Beneficios de la carne de conejo
- La carne de conejo es un alimento magro con bajo contenido en grasa.
- El contenido lipídico es equilibrado y es recomendado por los expertos en nutrición.
- Puede ser consumida sin mayor riesgo por su bajo contenido en colesterol.
- Cuenta con minerales importantes en el funcionamiento del organismo como el zinc, el magnesio y el hierro.
- Es una rica fuente de vitaminas del grupo B, como la B12, B3 y B6.
- Puede ser consumida por todas las edades debido a su alto valor biológico.
- Al ser una carne baja en grasa hace mucho más sencillo el proceso digestivo para su expulsión.
- Es un alimento con una gran versatilidad gastronómica, por lo que puede ser preparado en muchas formas de cocción y en combinación con diversos ingredientes.
- La carne de conejo es ideal para la dieta de deportistas de élite.
- 1. Pérdida de masa grasa y aumento de masa magra: Los deportistas que consumen carne de conejo muestran una tendencia positiva hacia un perfil corporal más óptimo.
- 2. Mejora del rendimiento deportivo: Incremento en la capacidad aeróbica y reducción de la inflamación, facilitando una mejor recuperación muscular.
- 3. Prevención de enfermedades crónicas: Los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la carne de conejo contribuyen a reducir el riesgo de afecciones asociadas al estrés oxidativo.